Dit nieuwsbericht is 7 maanden 29 dagen oud. Het kan daarom gebeuren dat de informatie niet meer helemaal actueel is.
VALENCIA – (Remco Stoffer) Wie kent ze nou niet, de Mercadona supermarkten. Zo’n beetje in heel Spanje (behalve in de regio’s langs de Atlantische Oceaan) bevinden zich de supermarkten van Mercadona en vele miljoenen Spanjaarden maar ook duizenden buitenlanders komen wekelijks of dagelijks in de supermarkt. De succesvolle Spaanse keten heeft het zelfs voor elkaar gekregen dat de klanten het hebben over “na de Mercadona gaan” in plaats van “naar de supermarkt gaan”. Wat is het geheim achter deze succesformule.
Volgens velen is Mercadona de grootste winnaar tijdens de nu al jarenlange economische malaise in Spanje. Ondanks de slechte financiële situatie van vele families in Spanje weet Mercadona toch recordomzetten te maken en daarnaast ook nog elke keer te vernieuwen. Een van de verantwoordelijken van de succesformule van Mercadona is de president Juan Roig die met zijn ideeën en zakelijk instinkt van de supermarkt keten heeft gemaakt wat het nu is: Spanje’s meest succesvolle (en bijna enige) supermarktketen.
Toch zijn er naast lovende woorden ook soms kritische uitlatingen. Met name de wijze waarop Mercadona met leveranciers omgaat en hen dwingt om de marges op de A merken klein te houden. Lukt hen dat niet dan vervangt Mercadona het A merk gewoon voor een zorgvuldig in elkaar gezet huismerk van onder andere Hacendado voor algemene producten, Deliplus voor cosmetische artikelen, Bosque Verde voor schoonmaakmiddelen of Gompy voor producten voor huisdieren.
Deze huismerken zijn meestal van goede kwaliteit, innovatief en worden door bijna iedereen gewaardeerd. Daarnaast vind men vaak in de supermarkten van Mercadona producten van het eigen huismerk die men ergens anders niet zo snel aantreft want ook de fabrikanten van de huismerken moeten meedenken met Mercadona. Voordeel is wel weer dat bijna alle eigen merken van Spaanse bodem zijn en in eigen land geproduceerd worden.
Werknemers en investeringen
Mercadona heeft inmiddels 1.356 winkels in praktische heel Spanje waar meer dan 70.000 werknemers werken en jaarlijks meer dan 17 miljard omzetten. In 2011 investeerde Mercadona zo’n 500 miljoen euro in nieuwe winkels en distributiecentra waarbij er in dat jaar 3.000 nieuwe arbeidsplaatsen werden gecreëerd. Over hel algemeen zijn de werknemers bij de Mercadona aangezien ze een vast contract krijgen aangeboden met daarnaast een salaris wat altijd zo’n 15% hoger is dan bij de concurrenten. Daarnaast krijgen de werknemers cursussen en bijscholingen aangeboden waarbij lege arbeidsplaatsen meestal worden opgevuld door eigen werknemers die tijdens flexibele werktijden hun werkzaamheden kunnen uitvoeren.
Dat klinkt uiteraard allemaal mooi en dat is het ook maar van de werknemers wordt dan ook wel veel verwacht. Zo moetend e arbeiders zich volledig aan de zaak wijden en worden fouten op correcte wijze afgestraft. Werknemers moeten zich aan de kleding eisen houden en wordt zo’n beetje overal naar gekeken. Zo mag het bijvullen niet te lang duren en dienen werknemers zo weinig mogelijk fouten te maken anders zijn de consequenties ook voor hen.
Het is niet voor niets dat de president van Mercadona al eens lovende woorden had over de arbeiders van de Chinese winkels en hun mentaliteit en arbeidsvermogen. Daarnaast wordt bij het bedrijf ook een beetje gekeken naar de Amerikaanse manier van werken, hard en veel maar goed.
Toch is Mercadona ok goed voor haar personeel en deelt het haat jaarlijkse winsten met de werknemers. Zo wist de supermarktketen in 2011 onder de 70.000 werknemers zo’n 223 miljoen euro te verdelen, bijna de helft van de voltallige jaaromzet in 2011.
Visie
Hoe kan het toch dat de Mercadona succes heeft en elk jaar weer meer winst weet te maken? Door vooruit te denken, de kosten te verlagen en constant lage prijzen en kwalitatief goede producten te leveren. Zo komend e klanten vanzelf terug.
Tevens is het belangrijk op kosten te kunne besparen. Hoe, door slim met alle facetten van de producten om te gaan. Zo werd verpakt fruit enkele jaren geleden vervangen door grote groene bakken met los fruit erin, kregen producten geen labels meer aan twee kanten maar nog maar een kant, werden glazen potten en deksels vervangen door papier of plastic en werd er lucht gehaald uit de zakken muesli, chips en noten zodat niet alleen het vervoer goedkoper en praktischer is maar ook de productie.
Op deze wijze is de Mercadona niet alleen de efficiëntste supermarkt van Spanje geworden maar ook de goedkoopste zonder de kwaliteit van de producten te hoeven verlagen. Mercadona zegt zelf dat er Jaarlijks zo’n 500 miljoen euro bespaard wordt dankzij dit efficiënt denken.
Wat is jouw mening over de Mercadona en wat zijn jouw favoriete producten? Geef je mening hieronder door een opmerking te plaatsen.
Mercadona is het bewijs dat als men in Spanje nu eens aan het werk gaat de economie snel opkanpt.
"Amerikaanse"manier van werken? noem het maar zoals je wilt, het is in ieder geval zeer "onspaans"
Bij deze opmerking van Mathilde, sluit ik me geheel bij aan! Er zijn zoveel mogelijkheiden in Spanje, maar nagenoeg niemand pakt het op. Spanje heeft veel kansen en mogelijkheden, echter ook 1 probleem! En dat zijn ze zelf, er moet veel veranderen.
Het is echt een prima formule, de klantvriendelijkheid kan wel wat beter zeker in Ayamonte, maar in groenten en vlees blinken ze niet uit, in vers fruit wel.
De kwaliteit is redelijk, maar we eten vandaag sla,sla,courgette,aubergine of flageolets.
Dat kan echt stukken beter, en controleer ook eens de kwaliteit van een simpel product als uien, daar is echt nog een hoop te verbeteren, soms gooi je een halve zak weg omdat ze onder de schil beschimmeld zijn.
Erg positief vind ik , het is er altijd opgeruimd, schoon en zeer over-zichtelijk en ruim.
Wij gaan dagelijks naar de Mercadona, zoeken wel de huisprodukten op, maar die zijn heel lekker. De vis is ook qua prijs voordelig. Er ligt genoeg eten in de diepvries en men kan kiezen zoveel men wilt!
De groentes en fruit zijn ook genoeg hoor! als men aan de kassa staat en er staat teveel volk, wordt er direct een oproep geplaatst voor een 2de of 3de kassa te openen!
niks anders dan pmositief nieuws voor ons overwinteraars. Bedankt!!!
Vlees is in onze regio, Costa dorado, van de beste kwaliteit en laagste prijs in de buurt. En wij kunnen vergelijken want wij zijn een slagersfamilie.
Helaas deel ik de mening niet; de bediening, behalve op de cosmetica-afdeling, is uiterst nonchalant, op het onvriendelijke af. Je aankijken is al te veel. Ook de fruitafdeling in Campoamor is beneden maats. sorry!!
De Mercadonas In Priego de cordoba , Loja en Rute daar kom ik geregeld. Ik heb altijd het gevoel dat ik een Albert Heyn instap. Ze hebben heel veel, veel meer dan andere supermarkten. Ik vind het de prettigste supermarkt in Andalusie. Het personeel helpt altijd. Wat is er tegen als een keten meedenkt met de leveranciers. In Spanje zou veel meer op deze manier gewerkt moeten worden. Zou het allemaal wat soepeler lopen. Als je als leverancier niet aande eisen van de mercadona wilt voldoen zoek je toch andere afnemers. Schijnbaar vinden de leveranciers het nog niet zo gek om aan mercadona te verkopen. Het lijkt mij persoonlijk alleen maar prettig als er over mijn producten op een positieve manier zou worden meegedacht. Ik krijg door de stukjes over de Mercadona haast het idee dat Remco Stoffer een hekel aan de keten heeft.
Hoe kom je daar nou bij Jan, ik kom tweemaal in de week bij de Mercadona en vind het een goede formule supermarkt. De Mercadona bevind zich bij mij op 100 meter afstand en ik kom er graag en vind er de meeste producten die ik wil hebben. Voor andere producten die zij niet hebben ga ik naar een andere super zoals bijvoorbeeld de Carrefour. Nadeel daar is echter dat je altijd met meer weg gaat dan wat je daadwerkeljjk wilt hebben.
Beste Jan, het artikel is een vertaling van een artikel op de website van LaInformación en niet mijn persoonlijke mening, deze schrijf ik nooit in de nieuwsberichten. Daar zijn opmerkingen voor.
Heerlijke winkel, hoewel ik me soms ook aan wat dingen erger. Dames die voorheen inderdaad heel klantgericht waren, maar nu drukker met elkaar. Bijna onbeschoft.
En dat ze bij de kassa altijd vragen of je het produkt van de week nog wilt hebben.
Verder niet erg milieu en eco gericht, hoewel het iets beter wordt.
Wat mij over het algemeen opvalt bij supermarkten; ze doen niet aan spaaracties van knuffeldieren, stickers en dat soort dingen. En nogmaals, mag best groener en bewuster.