INTRO: Tim en Nino uit Nederland hebben besloten om hun dromen te volgen en Tierra del Salto op te richten, een B&B gelegen in de schitterende, ongerepte natuur van Granada in Andalusië. In hun SpanjeVerhalen delen ze de hoogte- en dieptepunten van hun avontuur naar meer ruimte, natuur en vrijheid in Zuid-Spanje. Volg hun reis waarin ze veel ontdekken over het land, de natuur en het oprichten van een eigen B&B in Spanje.
Wij, Tim en Nino, wonen op het Spaanse platteland. Off-grid, tussen de olijfbomen en met spectaculair uitzicht op de bergen van het natuurpark dat voor ons ligt. Heerlijk rustig, maar soms hebben we ook behoefte aan wat leven in de brouwerij. Dan gaan we naar Granada, dat maar op zo’n 30 minuten rijden ligt.
De stad is oud, levendig en vol tegenstellingen. Je hoort er studenten lachen op de terrasjes, maar ook de kerkklokken luiden en de muziek van flamencogitaren. En wat vooral opvalt: de tradities hier zijn geen verleden tijd. Ze maken gewoon deel uit van het dagelijks leven.
De Semana Santa (Heilige Week) in Granada is iets wat je minstens één keer in je leven gezien moet hebben. Een week lang trekken tientallen processies door de stad, met indrukwekkende beelden van Maria en Christus, begeleid door trommels en wierook.
De processie van de Hermandad del Silencio, waarbij honderden mensen in stilte door de nacht lopen, bezorgt je gegarandeerd kippenvel. Zelfs als je niets met religie hebt, is het moeilijk niet geraakt te worden door de emotie die in de lucht hangt. En na afloop stroomt iedereen de cafés in voor een drankje en een tapa. Want ook dat hoort bij Semana Santa.
Flamenco in de grotten van Sacromonte
Wie zegt dat flamenco alleen in Sevilla leeft, is nog nooit in Sacromonte geweest. Deze wijk, bekend om haar grotwoningen, is het hart van de zigeunerflamenco. ’s Avonds klinken daar gitaren, handgeklap en krachtige stemmen uit de grotten: de beroemde zambras. De sfeer is rauw, intiem en echt. Geen glittershow voor toeristen, maar pure emotie. Je voelt het in je buik, zelfs als je de woorden niet verstaat.
Corpus Christi: geloof én gezelligheid
In juni barst het in Granada los met Corpus Christi, het grootste feest van het jaar. Wat begint als een religieuze processie, verandert al snel in een week vol feest. Er is een kermis, straattheater, vuurwerk en natuurlijk veel en lekker eten.
Het leuke aan dit feest is dat de hele stad meedoet. Families trekken eropuit, kinderen lopen met ballonnen en overal klinkt muziek. Het is precies dat typische Andalusische gevoel van ‘we vieren samen het leven’.
Tapas, traditie en smaak
Een van de fijnste gewoontes in Granada is de gratis tapa bij elk drankje. Bestel een biertje of een glas wijn, en je krijgt er vanzelf iets lekkers bij.
Granada is een paradijs voor mensen die van eten houden. Je kunt de hele avond van bar naar bar hoppen zonder ooit echt te dineren om vevolgens tóch voldaan naar huis gaan. En als je van zoet houdt: probeer zeker de piononos uit Santa Fe, kleine gebakjes met room en kaneel.
Waar oud en nieuw samenkomen
Wat wij het mooiste vinden aan Granada, is hoe moeiteloos oud en nieuw hier samenleven. Je kunt ’s ochtends verdwalen in het Moorse Albaicín, ’s middags tapas eten tussen de studenten en ’s avonds flamenco horen in een grot. Traditie is hier geen toeristische show, maar gewoon nog echt onderdeel van het leven.
Na een dag in Granada rijden wij graag weer terug naar ons heerlijke plekje tussen de heuvels van Andalusië. En dan weten we weer waarom we hier wonen: dicht bij de rust, maar óók dicht bij de ziel van Andalusië.
Tim en Nino uit Nederland besloten om hun dromen achterna te gaan en Tierra del Salto op te bouwen, een B&B inclusief (meditatie)retreats, natuurwandelingen en kookavonden midden in de prachtige, ongerepte natuur van Andalusië. In deze blogserie delen ze hun hoogte- en dieptepunten in hun reis naar meer ruimte, natuur en vrijheid. Ook kun je ze volgen via hun nieuwsbrief. Je kunt je voor deze nieuwsbrief aanmelden via hun website www.tierradelsalto.com. Binnenkort verhuizen ze naar een nieuwe plek en verkopen ze hun huidige woning. Meer weten? Kijk dan eens hier.