BARCELONA – In het Catalaanse parlement is deze woensdag gediscussieerd of men een vergaand plan moet gaan uitwerken en in een later stadium moet invoeren wat betreft het overgebleven eten in restaurants en hotels in Catalonië. Het idee is dat het voor restaurants en hotels verplicht wordt om het overgebleven eten aan de gasten/klanten mee te geven in tuppers of voedselhoudbakjes.

Het is in Catalonië een wetsvoorstel van de Socialistische PSC en Units partijen en er is woensdag over gediscussieerd in het Catalaanse parlement. Het revolutionaire idee is een vergaande ‘doggybag’ waarbij restaurants en hotels verplicht op de menukaarten moeten melden dat het mogelijk is om het overgebleven voedsel in een afgesloten voedselbakje mee te nemen.

Naast dat dit niet alleen mogelijk maar zelfs verplicht is, moet deze mogelijkheid ook duidelijk aangegeven staan om de schaamte bij veel mensen weg te halen. In de praktijk worden door veel mensen de zogenaamde ‘doggybags’ gevraagd maar er zijn veel mensen die het vervelend vinden om te vragen terwijl er veel restaurants en hotels zijn die het eten niet zomaar mee willen geven.

Er wordt ook over gediscussieerd dat bedrijven die voedsel aanbieden zoals supermarkten moeten promoten dat producten met een houdbaarheidsdatum die bijna voorbij is verplicht met kortingen moeten aanbieden om zo het weggooien daarvan te voorkomen. Dat zou dan betrekking moeten hebben op supermarkten van meer dan 400 m2.