De stijgende inflatie heeft een aanzienlijke impact gehad op de portemonnee van Spaanse families. In slechts vier jaar tijd (2019-2023) is de basiswinkelmand met boodschappen met maar liefst 47% in prijs gestegen. Deze enorme toename is vooral te wijten aan de gestegen voedselprijzen, die in december 2022 een piek bereikten van bijna 16% in Spanje.

Spaanse consumenten hebben verschillende tactieken ingezet om deze prijsstijgingen het hoofd te bieden. Een van de populairste is de overstap naar huismerken dat zijn merkartikelen die eigendom zijn van de supermarkten zelf. Tegenwoordig beslaat de uitgave aan huismerken al 50% van de totale kosten tijdens het boodschappen doen. Lidl, Mercadona en Dia bieden de meeste huismerken aan, met een aandeel van respectievelijk 58% in het non-food assortiment en 54% in de voedingscategorie.

De verschuiving naar huismerken is niet alleen ingegeven door de lagere prijzen. Slechts 10% van de boodschappenmanden bestaat volledig uit huismerken, terwijl 30% uitsluitend A-merken bevat. De meerderheid (60%) combineert beide merktypen, wat aantoont dat prijs niet de enige overweging is voor consumenten.

Hoewel prijs een steeds belangrijker rol is gaan spelen vanwege de inflatie, blijft het niet de belangrijkste drijfveer achter aankoopbeslissingen. Formaat, verpakking en beoogd gebruik van een product wegen ook zwaar mee. In feite worden 70% van de aankoopbeslissingen genomen op het moment zelf in de winkel.

Promoties en kortingsacties van supermarkten zijn een andere manier voor consumenten om de inflatie te bestrijden. Loyaliteitsprogramma’s, waarbij klantenkaarten gebruiken om kortingen te ontvangen, zijn inmiddels betrokken bij 20% van alle aankopen. Producten in de aanbieding maken 34% uit van het gemiddelde winkelmandje.