De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella

De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella
Beeld: Freepik

VALENCIA – Enkele jaren geleden werd de website WikiPaella opgericht om niet alleen informatie te geven over de authentieke Valenciaanse paella met uitleg en recepten maar ook om de beste paella restaurants van Spanje te verzamelen. Dit jaar zijn er 56 paella restaurants die de hoogste onderscheiding ‘Cullera de Fusta’ (houten lepel in het Valenciaans) hebben gekregen en die ook vermeld staan in de gids ‘Dónde Comer auténtica Paella’.

Naast een website bestaat er ook een smartphone app en wordt er elk jaar een op papier gedrukte gids gepubliceerd met daarin de beste paella restaurants van Spanje. Zoals te verwachten liggen praktisch alle beste restaurants die de authentieke paella serveren in de Valencia regio, de bakermat van het Spaanse rijst en vis gerecht.

Op de lijst staan in feite 350 beste paella restaurants op de hele wereld waarvan er 184 in de provincie Valencia liggen, 87 in de provincie Alicante, 42 in de provincie Castellón, 13 in de provincie Madrid, 2 in Andalusië en 1 in Catalonië. Verder zijn er ook 5 restaurants in Groot Brittannië te vinden maar geen enkel paella restaurant in Nederland en/of België. 

De 350 restaurants zijn daarna weer onderverdeeld in speciale vermeldingen die de ‘Cullera de Fusta’ (Cuchara de madera of houten lepel in het Spaans) hebben ontvangen. Daarvan liggen er 30 in de provincie Valencia, 18 in de provincie Alicante, 7 in de provincie Castellón en 1 in Madrid. 

De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella
Beeld: WikiPaella

Hieronder de lijst van beste ‘houten lepels’ paella restaurants van Spanje:

Provincie Valencia:

  1. Barraca de Toni Montoliu
  2. Ca Consuelo
  3. Ca Ladio
  4. Casa Carmela
  5. Casa Clemencia
  6. Casa Quiquet
  7. El Chaparral
  8. El Descanso
  9. El Famós
  10. El Graner
  11. El Pí
  12. El Racó de la Paella
  13. El Redolí
  14. El Romeral
  15. Els Pins
  16. Finca Maravisa
  17. Granja Santa Creu
  18. Isabel
  19. L’Alfàbega
  20. L’Alqueria del L’Horta
  21. L’Alter
  22. L’Establiment
  23. La Garrofera
  24. La Llisa Negra
  25. La Matandeta
  26. Levante
  27. Llevant
  28. Nou Racó
  29. Puig Mola
  30. Torres Torres

Provincie Alicante:

  1. Mare
  2. L’era
  3. Las Bairetas Denia
  4. Mezquida
  5. Mi Casa
  6. La Teja Azul
  7. Tribaldo
  8. Casa Elias
  9. Hermanos Belando
  10. Alfonso Mira
  11. Ya
  12. Alfonso
  13. Paco Gandía
  14. Cachito
  15. Nugolat
  16. Matola
  17. Casa Carlos
  18. Los arroces de Segis

Provincie Castellón:

  1. Hermanos Navarro
  2. Cal Dimoni
  3. Marea
  4. Can Ros
  5. L’espart
  6. Les Barraques
  7. La Llar
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Aanbevolen artikelen

10
Reageer op dit artikel

7 Comment threads
3 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
9 Comment authors
  Abonneren  
Abonneren op
Els

Mi casa zit in Denia aan de las marinas en die heeft inderdaad super lekkere paella. 😋😋😋🥰Maar misschien ben ik een beetje bevooroordeeld want het is mijn zwager. 😁

Chris hermans

Een clicklink per restaurant zou een mooie geste zijn ! keep up the good work!

Hans van der Kolk

Ik mis La Pepica in de top 20 (Valencia) ; is toch the place to be voor paella

Michiel

De gemeentes waar die diverse restaurants liggen zou wel interessant zijn.

Michiel

De gemeentes waar die diverse restaurants liggen zou wel een stuk interessanter zijn.

Feike

Restaurant “la Teja Azul” in Alicante bevindt zich in de stad Villena. Een heel goed restaurant.

leo

Mijn Spaanse schoonmoeder maakt de lekkerste Paella, nog geen restaurant mogen meemaken die haar Paella overtreft.

Elly van leeuwen

Oh nou ik wil wel bij je schoonmoeder komen eten om te proeven‼️🥘

Piet Paëlla

Hahaha, ja Leo dat geloof ik….

judith

L’era zit bi j mij hier om de hoek in Parcent. Is inderdaad geweldig lekker. Elke dag weer auto ladingen vol met mensen die komen eten. Gefeliciteerd L’era!!!

Scroll naar top

Gratis Nieuwsbrief

Meld je aan en ontvang elke dag het actuele Spanje nieuws in je email inbox.