De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella
Beeld: Freepik

VALENCIA – Enkele jaren geleden werd de website WikiPaella opgericht om niet alleen informatie te geven over de authentieke Valenciaanse paella met uitleg en recepten maar ook om de beste paella restaurants van Spanje te verzamelen. Dit jaar zijn er 56 paella restaurants die de hoogste onderscheiding ‘Cullera de Fusta’ (houten lepel in het Valenciaans) hebben gekregen en die ook vermeld staan in de gids ‘Dónde Comer auténtica Paella’.

Naast een website bestaat er ook een smartphone app en wordt er elk jaar een op papier gedrukte gids gepubliceerd met daarin de beste paella restaurants van Spanje. Zoals te verwachten liggen praktisch alle beste restaurants die de authentieke paella serveren in de Valencia regio, de bakermat van het Spaanse rijst en vis gerecht.

Op de lijst staan in feite 350 beste paella restaurants op de hele wereld waarvan er 184 in de provincie Valencia liggen, 87 in de provincie Alicante, 42 in de provincie Castellón, 13 in de provincie Madrid, 2 in Andalusië en 1 in Catalonië. Verder zijn er ook 5 restaurants in Groot Brittannië te vinden maar geen enkel paella restaurant in Nederland en/of België. 

De 350 restaurants zijn daarna weer onderverdeeld in speciale vermeldingen die de ‘Cullera de Fusta’ (Cuchara de madera of houten lepel in het Spaans) hebben ontvangen. Daarvan liggen er 30 in de provincie Valencia, 18 in de provincie Alicante, 7 in de provincie Castellón en 1 in Madrid. 

De beste paella restaurants van Spanje volgens WikiPaella
Beeld: WikiPaella

Hieronder de lijst van beste ‘houten lepels’ paella restaurants van Spanje:

Provincie Valencia:

  1. Barraca de Toni Montoliu
  2. Ca Consuelo
  3. Ca Ladio
  4. Casa Carmela
  5. Casa Clemencia
  6. Casa Quiquet
  7. El Chaparral
  8. El Descanso
  9. El Famós
  10. El Graner
  11. El Pí
  12. El Racó de la Paella
  13. El Redolí
  14. El Romeral
  15. Els Pins
  16. Finca Maravisa
  17. Granja Santa Creu
  18. Isabel
  19. L’Alfàbega
  20. L’Alqueria del L’Horta
  21. L’Alter
  22. L’Establiment
  23. La Garrofera
  24. La Llisa Negra
  25. La Matandeta
  26. Levante
  27. Llevant
  28. Nou Racó
  29. Puig Mola
  30. Torres Torres

Provincie Alicante:

  1. Mare
  2. L’era
  3. Las Bairetas Denia
  4. Mezquida
  5. Mi Casa
  6. La Teja Azul
  7. Tribaldo
  8. Casa Elias
  9. Hermanos Belando
  10. Alfonso Mira
  11. Ya
  12. Alfonso
  13. Paco Gandía
  14. Cachito
  15. Nugolat
  16. Matola
  17. Casa Carlos
  18. Los arroces de Segis

Provincie Castellón:

  1. Hermanos Navarro
  2. Cal Dimoni
  3. Marea
  4. Can Ros
  5. L’espart
  6. Les Barraques
  7. La Llar

Heb je een foutje ontdekt? Heb je een vraag? Mail ons!
Reageren op dit artikel kan via onze Facebook pagina of Facebook groep.
Gehele of gedeeltelijke reproductie van dit artikel en de daarbij geplaatste foto’s is zonder schriftelijke toestemming verboden. Het artikel staat geregistreerd bij Safe Creative Copyright Registry on the Net.

Meer recente artikelen

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
dag/nacht
Scroll naar top
newsletter

Gratis Nieuwsbrief

Meld je aan en ontvang elke dag het actuele Spanje nieuws in je email inbox.

Verantwoordelijke: Remco Stoffer
Doel: Informatie over nieuwsbrieven en promoties via e-mail beheren en verzenden.
Legitimatie: Toestemming van de belanghebbende.
Ontvangers: De gegevens die u verstrekt bevinden zich op de servers van MailChimp, onze e-mailmarketingprovider.
Rechten: U kunt te allen tijde uw rechten op toegang, rectificatie, verwijdering, oppositie en andere wettelijk vastgestelde rechten uitoefenen via e-mail info@spanjevandaag.com
Aanvullende informatie: U vindt meer informatie in ons privacybeleid.

Responsable: Remco Stoffer
Finalidad: Gestionar y enviar información de boletines y promociones a través de correo electrónico.
Legitimación: Consentimiento del interesado.
Destinatarios: Los datos que me facilites serán ubicados en los servidores de MailChimp, mi proveedor de email marketing.
Derechos: Puedes ejercitar en cualquier momento tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición y demás derechos legalmente establecidos a través del email info@spanjevandaag.com
Información adicional: Encontrarás más información en la política de privacidad.