MADRID – De toenemende inflatie heeft een merkbare impact op de uitgaven van de inwoners van Spanje, vooral op de kosten voor boodschappen. Volgens de eerste editie van de enquête ‘Españoles a la mesa’, uitgevoerd door Findus España, heeft 62% van de Spanjaarden een stijging van 10% tot 30% van hun uitgaven opgemerkt. Deze enquête analyseert de huidige koop- en eetgewoonten van de inwoners van Spanje.

44% van de deelnemers heeft aangegeven dat ze hebben besloten om voedsel dat niet noodzakelijk is niet te kopen en in plaats daarvan de variatie van producten in hun winkelwagen te verminderen, iets wat door 27% van hen werd opgemerkt. Daarnaast heeft 51% van de Spanjaarden ervoor gekozen om minder luxueuze producten te kopen.

Tegelijkertijd groeit onder de inwoners van Spanje de bezorgdheid over een gezonde levensstijl. Acht van de tien respondenten hebben aangegeven dat ze zich bewust zijn van dit aspect, hoewel ze erkennen dat ze moeten verbeteren in het eten van gezonde voeding, zoals groenten en vis. Wat betreft vis heeft één op de vier ondervraagden aangegeven niet tevreden te zijn met hun huidige consumptie en willen ze dit graag verhogen. Voor groenten is het aantal ontevreden respondenten gedaald naar één op de vijf.

Er is ook een groeiende interesse in duurzaamheid. 27% van de respondenten heeft aangegeven dat ze hun vleesconsumptie het afgelopen jaar hebben verminderd, terwijl 16% overweegt om hetzelfde te doen. Daarnaast richten steeds meer mensen zich op kwaliteits- en duurzaamheidskeurmerken, zoals het MSC-keurmerk, dat door 57% van de respondenten is herkend, en het Nutriscore-label, dat voor een op de vier consumenten in Spanje een beslissende factor is bij het nemen van een aankoopbeslissing.

Een andere opvallende trend is de groeiende populariteit van diepvriesproducten in het winkelmandje. 51% van de respondenten in het onderzoek noemde de prijs als een belangrijke reden hiervoor, gevolgd door het gemakkelijk te bereiden (48%) en tijdbesparende aspect (46%). Deze producten worden voornamelijk geconsumeerd tijdens het avondeten (39%).