Zomerdieet: Vijf Spaanse tapas waar je niet dik van wordt

Pixabay
Beeld: Pixabay

MADRID – In de zomer wil iedereen er goed uit zien en doet men er van alles aan om die extra winter/lente kilo’s kwijt te raken. Dat gebeurt in Nederland en België voordat men op vakantie gaat en de hele dag in badpak, bikini en zwembroek “moet” rondlopen om bruin te bakken. Maar dat gebeurt ook in Spanje waarbij de Spanjaarden ook graag strak naar het strand gaan. Toch wil men ook blijven genieten van de lekkere tapas en dus is het tijd voor een overzicht van de vijf beste tapas waarvan je blijkbaar niet dik wordt.

Dat wel, eet met mate! Dat wil zeggen, een tapa tegelijk en niet alle vijf samen en dan ook nog eens twee keer achter elkaar. Ook zal de drank die men erbij drinkt van invloed zijn. Een wijntje of biertje is geen probleem maar bij elke tapa een nieuw drankje zal al snel te merken zijn in je michelines. Heb je dus zin in een lekkere tapa na het dagje strand maar wil je niet dik worden, dan zijn de vijf onderstaande tapas de beste keuze om van te genieten en te eten. Overigens zijn het tapas die vrijwel in elke bar in Spanje te vinden zijn 😉

Brood met Spaanse ham en tomaat

De Spaanse ham of Jamón Serrano en Jamón Iberico zijn de Spaanse export producten bij uitstek en ook de Spanjaarden zijn er natuurlijk gek op. Ham heeft een hoge voedingswaarde en biedt het lichaam veel vitaminen. Bovendien is jamón een voedingsmiddel met eigenschappen die vergelijkbaar zijn met die van olijfolie. De helft van het vet daarin bevat onverzadigde dus goede vetten. Deze vetzuren zijn essentieel voor het lichaam en zorgen voor de energie die men dagelijks nodig heeft.

Een klein broodje met daarop wat gewreven tomaat en een plakje Spaanse ham is een goede en gezonde manier om zowel je maag alsook je weegschaal tevreden te houden. De goede bestanddelen van de ham hebben we al omschreven maar ook de tomaat zorgt voor een betere spijsvertering terwijl brood altijd lekker is en de maag vult.

Banderilla

De traditionele “banderilla” is niets meer dan een stokje met daarop komkommer, ui en ansjovis of ansjovis en olijven. De banderillas zijn overal en in elke bar te vinden en zijn vaak tegen betaling te verkrijgen of worden gratis met je drankje gegeven (ligt aan de regio waar men aan “tapeo” doet). De banderillas zijn gezond vanwege de groenten en zeevruchten welke caloriearme ingrediënten met een hoge voedingswaarde bezitten.

Mejillones a la vinagreta

De “mejillones a la vinagreta” zijn niets minder dan “mosselen in azijn”, een gezonde en lekkere tapa die bijna overal wel te vinden is, vooral als men in een kustplaats verblijft. Mosselen bevatten weinig vet en de vetten die ze bevatten zijn gezonde vetten die omega-3 leveren aan het lichaam. Bovendien zijn mosselen rijk aan eiwitten, vitaminen en mineralen.

Atún con pimiento del piquillo

Dit is een klassieker onder de tapas die in elke bar te vinden zijn, de “atún con pimiento del piquillo” ofwel “tonijn met piquillo pepers”. Het gaat in het geval van deze tapa om een broodje (meestal een stukje stokbrood) waarop een piquillo peper ligt die gevuld is met tonijn. Tonijn is een van de vissoorten die het gezondste is voor het lichaam. Daarnaast zorgt de combinatie van het brood, de peper en tonijn ervoor dat de maag tevreden is, of dat nu in de morgen, middag of avond is.

Revuelto de champiñones of setas con ajo en rebanada de pan

Met deze tapa zijn twee combinaties mogelijk, te weten een “revuelto de champiñones” wat een roerei met champignons is of de “setas con ajo en rebanada de pan” wat een potje is met champignons of paddestoelen in de knoflook met een sneetje brood erbij. Champignons versterken het immuunsysteem en zijn daarnaast ook goed voor het hart en geven een gevoel van verzadiging. Dit maakt ze dus ideaal als een gezonde snack tussendoor.

Wat vind jij van deze lekkere, traditionele en gezonde tapas? Heb je ze a geprobeerd? Heb je nog meer gezonde tapas tips (dus niet tortilla de patata en patatas bravas of croquetas)? Laat dit dan weten door een reactie te plaatsen onder dit artikel 🙂

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on email

Aanbevolen artikelen

13
Reageer op dit artikel

8 Comment threads
5 Thread replies
0 Followers
 
Most reacted comment
Hottest comment thread
9 Comment authors
  Abonneren  
Abonneren op
Leo A.

Net nog een homp stokbrood met een sneetje tomaat en een heerlijke kaas bij mijn Manou. Meer moet dat niet zijn om tapar.

leo

Ik krijg hier bij een biertje een bakje met Olijven, heerlijk!

señor Jan

Het ging over niet dik worden.
Succes met je bier

Rita

Allemaal lekker.In Orihuela costa wel nergens gratis bij een drankje,dat ik weet.

Anoniem

In de provincie Castellon is het niet de gewoonte een tapa te krijgen bij een drankje.

Harm

Men vergeet weer dat Spanje een groot land is . Dus heel veel dingen zo ook eten en drinken zijn streek gebonden . Zo ook het eten en drinken .

wimruygrok@gmail.com

“bij elke tapa een nieuw drankje” klinkt vreemd in Andalusie. Hier is het precies andersom……

Guido

Ook in de Comunodad Valenciana is het in principe drankje en te krijgt een tapa. Maar je kan ook gewoon tapa’s eten, en dan drink je wat je wil en af en toe komt er een bij van het huis.

Bert

Ik mis de in Spanje o zo bekende frikandel speciaal!

wimruygrok@gmail.com

Die zijn volop te krijgen aan toeristische costa’s…..

Fred

Langs de kust kun je in de supers gewoon dozen met Frikandellen kopen en verders zijn er diverse bars te vinden waar je ze kunt eten.

indie-2012@hotmail.com

Nou ook die is hier te koop. De frikandel speciaal.

Micheline

Michelines? Beetje respect voor mijn naam hé 🙂

Scroll naar top

Gratis Nieuwsbrief

Meld je aan en ontvang elke dag het actuele Spanje nieuws in je email inbox.