
Oordeel Spanjaarden: Tortilla de patatas moet met ui en halfgaar zijn
Eindelijk is er een betrouwbare indicatie over de in Spanje gevoelige kwestie: tortilla de patata con o sin cebolla? ofwel aardappelomelet met of zonder ui en goed doorbakken of halfgaar? En wat is de grote favoriet: tortilla de patatas of paella?